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2006年05月25日

【南部のおもてなし」と呼ばれるMALE CAREビジネスモデ

アメリカジョージア州オーガスタの大学近くに男性が定期的にしなければならない3つの仕事、散髪、洗車、ドライクリーニングを一つの場所でできるサービスを提供する店Male Careがオープンしました。Entrepreneur誌はこのMale Careのワンストップショップコンセプトを非常にユニークな将来性のあるビジネスアイデアとして絶賛しました。Calloway兄弟により開発されたこのビジネスは男性をターゲットとし、男性がしなければならない仕事を一ヶ所で効率的にして大切な少ない自由時間を節約すると同時に、のんびりとできる場所を提供することを目的にして開始されました。。
Male Careのビジネスは現在3つのサービスから成り立っています。ひとつは男性が月に一度する散髪のサービスです。二つ目は洗車サービスです。自分の外観に誇りを持つのと同じように、車に対しても誇りを持ちたいと男性は考えています。散髪をしている間に洗車がされる。同じ場所で同じ時間に2つのことができるのです。3つめはドライクリーニングのサービスです。ドライクリーニングサービスは店への持込の他、ピックアップとデリバリーのサービスもあります。
Male Care ビジネスの非常に重要な視点はどこにも負けない散髪サービスで男性客を増やし完全に囲い込み、それらのリピート男性客をベースに男性が必要としているサービスをどんどん追加提供し売上高を拡大させることです。洗車にしても、ドライクリーニングにしてもその考え方をもとに追加されてきたサービスです。今後の追加予定のサービスを見てみると、エンジンオイルの交換、血糖値とか血圧等を測定する健康管理、整髪料などの男性用トイレッタリーの販売、コンピューターが出来たりテレビを見たりできるラウンジスペース、等のサービス提供です。リピート客による利用できるサービス種類の拡大、サービス品揃えの拡大によるリピート客数の増大と2重の相乗効果が期待でき、その売上高は放物線型増大を示すことになります。現在のリピート顧客数は毎月2000人前後であり、その伸び率は2桁の成長を続けている。一度来店された客のうち80%がリピート客になります。売上高は年間US$30万です。
2003年よりフランチャイズ展開を開始しています。一店当りの投資額はUS$7万、フランチャイズ料はUS$1.5万、ローヤリティは3%の10年契約です。今年の出店計画は直営店が3店、フランチャイズ店が今後2年間で50店舗を目標にしている。
男性をターゲットとし、男性がしなければならない事に対するサービスを次から次へと提供していく「南部のおもてなし」と呼ばれるMale Careのビジネスモデルは世界で初めてでしょう。  

Posted by 株式会社レイザス企業開発研究所 at 18:41Comments(0)・・・

2006年05月20日

世界初のライスプディング専門店RICE TO RICHES・

NEW YORKのMANHATTANに世界初のライスプディングの専門店がオープンし人気を博しています。この店舗はMR.MACEOにより作られました。MACEOは当初ライス専門レストランをオープンしょうと考えていましたが、休暇でイタリアのFLORENCEに行った時素晴らしいジェラートショップに遭遇しインスピレーション化され、ライスプディング専門店を開発することを決心。そのため、ライスプデングの売り方は全くジェラートのそれとそっくりです。ライスプディングの商品はシナモン、へージェルチョコ、ココナツ、グリーンティなど全部で21のフレバーがあり、その上にミックスナッツ、エスプレッソココア、いろいろのフルーツなど10種類のトッピングがあります。サイズはジェラートと同じように、SOLO(1サーブUS$6)、SUMO(5サーブUS$20)、MOSY(10サーブUS$35)の3種類があります。店舗は入り口やカウンターなどはライス形にされ、オレンジと白色を基調としています。ライスプディングの入ったデスプレイはジェラートのデスプレイショウケースと類似させています。メニューボードはビデオメニユーであり、アニメーションスクリーンではライスプディングの製作風景が映し出されています。地下でその日に作られ、一階の店舗に送り出されショウケースに入れられます。売上高は一日平均500サーブ販売され、単価はUS$4.5で月間US$70000です。店舗販売のほか、イベント、ホテルなどへのケイタリング販売、MANHATTAN地域内でレストラン等向けの卸販売もしています。ここ1年内に4店舗を出店しフランチャイズ展開を開始する予定です。  

Posted by 株式会社レイザス企業開発研究所 at 16:37Comments(0)・・・

2006年05月10日

ユニークなBAR、ICE BAR とは・・・・・

ICE BARは室温-5゜Cの氷で覆われた世界で初めてという氷のBARです。ICE BARは2004年の10月にSwedenのICE HOTELの協力で、ミラノ城近くのTON HOTEL内にオープンしました。氷の持つ美しさ(光の反射など)をBARに生かして、お客様に特異な経験を提供することを事業コンセプトにしています。使用される氷はSwedenのラップランド地方のTorne川の水から作った高純度の氷です。この氷350トンをSwedenから運び内装しています。-5゜Cに保たれた環境下、テーブル、カウンター、椅子からグラスまで全て氷で、防寒衣料を着込んで各種ドリンクでラップ地方のトナカイ肉をベースとしたツマミを楽しむ。営業は10月から3月までの6ヶ月間、その後次の冬場にオープンというローテーションです。営業時間は18時から24時までです。このBARに入るには前もってインターネットでの予約が必要です。料金は防寒衣料とドリンク付きで一人15ユーロです。単独客のほか結婚式などのセレモニーにも対応、セレブ等がパーティを開くスポットとして大人気になっています。  

Posted by 株式会社レイザス企業開発研究所 at 18:32Comments(0)・・・